ورق عنب باللحم المفروم

المكونات:
1 كيلو ورق عنب
4/1 كيلو لحم معصج
1 كيلو عصير طماطم
3 بصلات مفرية
2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
2 رابطة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة للخلطة
3 عصير ليمون
4/3 لتر مرقة
طريقة التحضير:
- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.
- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.

يعطيك العافية

اكيد ده طبق لذيذ مرسي

الضرب في الميت حرااااااااااام

جوعتونااااااااا يساره

جزين

ساره

جوعتينا تسلم مجايبك وعمايلك

تحياتي

[b]الله عليكي حبيبتي نشكر لكي وصفتكي كلك زوق 917462

شكرا لمروركم جميعا
و تسلم ايديكم و بالهنا و الشفا عليكم

58736863896

» فطائر باللحم المفروم
» كومبير بالدجاج المفروم
» طريقة عمل سمبوسك باللحم
» لفائف اللحم المفروم
» المطبخ المغربي ، كسكس باللحم والخضر السبعة