لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه

مقادير حشوة الدجاج:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمره بصل
1كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
2 مكعب مرقة الدجاج
2 علبه قشطة
مقادير صلصة الطماطم:

1 ثمره بصل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (مطحون)
4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 مكعب ماجي
1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)
الطريقة:

طريقه عمل لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه

تحضير حشوة الدجاج:

يحمى
الزيت في مقلاة كبيرة عميقة و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً
حتى يكتسب لوناً بنياً تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك تطهى المقادير لمدة 5
دقائق ثم ترفع عن النار تضاف القشطة و تقلب جيداً.
لتحضير صلصة الطماطم:

يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم
ومكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره.
تحضير الطبق:

يوضع
وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك
حتي الغليان تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله تصفي رقائق
الازنيا في المصفاه ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه توضع حشوة الدجاج
في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفر ن
تصب
صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان يوضع الطبق في فرن
حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة و تقدم لازانيا بالدجاج و
الفطر والقشطه.

تجنن وحلوه كتير

بس جربيها انت الاول وابعثي نتذوقها وبعدين نعملها
هههههههه

يعطيك الصحه يا حنان
طبق مميز طبعا
شكرا لك

حنان

الطبق بيتكلم لوحده عن طعمه الحلو

يسلمووو

لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه 1228_1234297164

» أكلة ايطالية / لازانيا /
» التريد بالدجاج البلدي
» سلطه الخس بالدجاج
» كومبير بالدجاج المفروم