طريقة عمل فطائر بالفرن

المقادير :

1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن

2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق .
- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

ميرسي شيف

انا بموت فى الفطائر

شكرا على الوصفة

طريقة عمل فطائر بالفرن R9rr151678aa85

انا مكنتش اعرف
ان مامتك
علمتك الطبخ
بس انت ما قلتش لنا جربتها ولا لا
من شان نطمئن على نتيجتها
مرسي
طريقة عمل فطائر بالفرن 402384

شكرا الله يعطيك العافية

» طريقة عمل فطائر البيتزا
» طريقة عمل البطاطس بالفرن
» فطائر البطاطا
» فطائر باللحم المفروم
» بادنجان بالفرن ( أكلة جزائريّة )