اكله مصريه ...هتاكل صوابعك وراها

المقادير:

1ك باذنجان ابيض -
1ك فلفل رومى -
1ك كوسة -
ورق عنب -
كيلو ونصف أرز -
شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -
6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم -
ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة -
ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات -
شوربة للتسوية ( فراخ - أو بط _ او ديك ) .


الطريقه......


ضعى الزيت فى أناء عميق على النار ثم ضعى الزبد حتى يسخن الخليط ثم ضعى البصل


مقطع قطع صغيرة جدا أو مفروم مع التقليب حتى يذبل ثم ضعى عصير الطماطم وبعض الملح والفلفل واتركيه



على النار حتى يصبح صلصة سميكة وارفعيه من على النار وضيفى اليه الارز ثم جميع التوابل المذكورة والشبت والبقدونس والكسبرة مقطعة قطع صغيرة وأخلطيه جيدا يمكن اضافة اللحم المفروم حسب الطلب


ثم قومى بحشو كل من الخضروات السابقة وضعيها حنبا الى جنب فى اناء واسع

تحياتى ذكرى





وعميق ثم ضعى الشوربة بعد اضافة بعض الملح والفلفل اليها الشوربة تكاد تغطى الخضار وضعيه على النار وعند ملاحظة عدم وجود الشوربة يوضع على نار هادئة جدا ويقدم مع الدجاج المحمر وبالف هنا

حجرب الاكل المصري و حنشوف ، لو مطلعتش حلوة ، .............................................، يس ماعطيتينا اسم الاكلة .

شكرا لك على الوصفة ، ونستنى المزيد ، عشان نتعرف على مهارة الست المصريّة في المطبخ .

جربي يا اماني اكله ومش هتتندمي

دة محشي العالم العربي كلو بيحبو

وبدين شوفى محشي المراة المصريه يختلف عن اى محشي فى بلد تانية
تحياتى لكي حبيبتى وشكرا لمرورك

اكيد الناس العاقلين بتاكل صوابع ايديهم
بس المجانين بياكلو صوابع رجليهم ههههههههههههه
علشان هما ما بيعرفوا يفرقوا بين ايديهم ورجليهم هههههههههههههه
تحياتى لك مجنون

هههههههههههههههه
يعني هو ماحترش في الطبق دا كله ولا همو غير اي صوابع ياكل كلهم هم الاتنين صوابع رجليك واديك
عشان تبقى مجنون معوق ومتنطلناش كل شوية في المنتدى وتبطل حركة