طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الأضحى المبارك

مش معقول المصريين اقدملهم الفته ويغرقوا فيها
واخواتى العرب مش اقدملهم شىء
اكيد طبق مشوى كل بلاد العربيه متفقه فيه
هديتى لكم اخواتى اعضاء المنتدى الذين من دول العربيه الحبيبه
وبالهنا والشفا
وكل عام وانتم بخير

طبق مشــــويات*

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Wol_error

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384.

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Get-obg05fda

ربع كيلو لحم ضانى صغير من بيت الكلاوى
نصف كيلو ريش ضانى صغيرة
ربع كيلو كبدة شرايح رفيعة
2 كلاوى ضانى
4 قطع صغيرة من اللية فى حجم البندقة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
الطريقة
تشق الكلاوى نصفين وتغسل جيدا
نغسل اللحمة والريش ثم ينقع الجميع فى البصل
المبشور بعد دعكه بالملح والفلفل وعصير الليمون
يترك الخليط منقوعا لمدة نصف ساعة
يشوى فى الشواية بعد دهنها بالزيت او على الفحم
اول ما تشوفى الدم ابتدى يظهر على سطح اللحمة
نقلب اللحمة على طول على الناحية التانية
لحد ما تلاقى برضة الدم ظهر على اللحمة بعدها
تقلبى اللحمة لحد ما تستوى لمدة دقايق
نشيل اللحمة من على الشواية ونرصصها على
طبق مفروش بالبقدونس >

**وبالهنا والشفا**

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384.

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Get-3di6qya1

الممبــــار

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Get-0gwbl016

المقادير
- كيلو ممبار.
- 3 بصلات.
- شبت مقطع صغير – بقدونس مقطع صغير - كزبرة خضراء مقطعة صغير.
- ملح - فلفل – كمون.
- 3 طماطم كبيرة.
- 3كوب ارز.
- شطة ( لو عوزاة حراق ).
- 2 ملعقة سمن .

اولا :طريقة تنظيف الممبار
- اول حاجة تشيلى الدهن بتاعالممبار و تغسلى الممبار جيدا و على الوشالتانى و بعدين حطية امامك فىالحوض و ابتدى اجردى فى الممبار بالسكينةكويس قوى بس اوعى يتقطع منك وبعدين خلى ماء الحنفية ينزل جواة كويس واغسلية تانى كويس قوى ثم ضعي عليةكمية مش قليلة من الملح و الخل و سيبيةساعة ثم اشطفيه لحد ما تلاقى كلالمخاط اللى كان فية نزل روحى رشة رشة دقيقكمان وادعكية كويس و بعدينارجعى اغسلية كويس كدة تبقى مطمنة انه نضف تماماو ابدئى بقى تقطعيةبالمقاس اللى انتى عوزاة يعنى صغير او يبقى الصباع طويل.

الحشوة

نغسل الارز
نبشرالبصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس والكزبرة ونضيف لهمالارزوالملح والفلفل والكمون والشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطةو بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
-فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلهابالراحةفى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك علىالنار حتىينضج
- يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت و بالهنا والشفا
ملحوظة :
كلنا عارفين طبعا ان الممبار دة اللى هو الامعاء الغليظة
لكن السجق اللى هو الامعاء الدقيقة

تحياتى لكم اختكم ذكرى geek

مين اللي قالك اني بحب المشويات
ههههههههههههه
مرسي ذكرى
ذا حكلو انا وبس
اوعى حد من المنتدى يقرب له
هههههههههههههههه
طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Get-obg05fda

عليا انا الكلام ده يا ضرتي

لالا اوعي تقربي منه يا ضرتي انتي نسيتي كلام الدكتور عشان الكلسترول

معليش حبيبتى انا هديك حتة صغيرة بس والباقى هخده واوديه للمحروس جوزنا

هو بيموت فى المشويالت
ههههههه
شكرا ذكرى على الطبق الحلو

يس خدى بالك لضرتي تقرب منه ههههه
وحشانى يا عمري تحياتى

يسلملى اختياراتك حبيبتى ذكرى

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير 1eae9db85510b308ce9befac70fe4176

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر طعااااامة

تسلم الايادى ذكرى

تقريبا خلصتة كلة ههههههههههههههه

مش باقى لحد هنا حاجة ياكلها

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير 383624

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير 383624

اللي قرب لصحن ذه بالذات يا ضرتي
اذبحو
ههههههههههههههههههههه

ولا تذبحى حد ولا تتخانقوا يابنات

كل واحد طيق لوحدة هديه منى

طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير Get-obg05fda

وكل سنه وانتم طيبيييييين

اختكم ذكرى

نايس
اكل
زكري
بس
انا
مش
بحب
الممبار طبق مشوى لكل اخواتى العرب اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير 871100

» اهداء منى لكل اخواتى واصداقى وحبايبي اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير
» كل سنه وانتم بخير اصدقائى واخواتى اعضاء المنتدى
» مسجات السنه الجديدة 2011 هديه منى لكل اعضاء المنتدى وكل عام وانتم بخير
» اجمل برقيات وتهانىء لاخواتى اعضاء المنتدى بمناسبه العيد الهجرى الجديدكل عام وانتم بخير
» عصااااااااااااااااااااائر لرمضان كل عام وانتم بخير